Tipos de Comida
Nuestros “líderes” son : el Lomito de res a la plancha en un corte de 200 gramos que se acompaña de arroz, frijoles, plátanos maduros, ensalada de tomates y según sea el caso: papas salteadas con romero o elotes blancos asados y el Casado Chubascos que es una versión del tradicional casado costarricense con un poco de todo: Carne mechada de res , cerdo ( una deliciosa receta con aceitunas y pasas) , pollo en salsa( el tomate y al cerveza le dan un gusto exquisito) huevo duro, ensalada de repollo, arroz, frijoles, plátano
No puede faltar el gallo pinto ni la sopa negra ( en una presentación de lujo) ni el picadillo de chayote con maíz.
Ofrecemos gallitos y órdenes de queso, frijoles molidos, picadillo de plátano verde , entre otros y nuestros ya también famosos “gallotes” entre los que destaca el “Gallote aliñado” que es una especie de empanada formada con nuestra deliciosa tortilla de queso gigante rellena con queso monteverde y frijoles molidos y acompañada de tomatito picado, culantro,maíz y natilla…una delicia! A partir de esa receta inventamos otra versión más internacional que lo trae relleno de queso ricotta y espinacas.
También tenemos gallotes de lomito y pechuga en trozos y una singular versión de la torta de nuestras sodas tradicionales pero en tamaño gigante y con aderezos naturales llamada “Que Tortón” que también gusta mucho.
Nuestros postres de fresas también son famosos, destaca nuestro cheese cake, que se acompaña de ellas o de salsa de moras, asimismo este año integramos una interesante versión del mismo: el cheese cake de zanahorias y almendras, que es más liviano, el arroz con leche , el pastel de manzana casero y según sea la época preparamos delicadas tartas de duraznos de la zona o mangos.
Para acompañar el café hacemos “prensaditas” y “prensadotas” ( queso turrialba entre tortillas)
Hacemos todo todos los días, palmeamos nuestras propias tortillas, usamos solo condimentos naturales y muchos “olores” y hierbas.
Nuestra crema de ayote también es famosa, y ya mucha gente nos pide la deliciosa sopa de tomate con chiles dulces.
La mayoría de nuestros platos son grandes, servimos porciones generosas.
En temporada de mangos, se hace imprescindible probar el batido de mango y naranja, y cuando abundan los melones: el de melón y mandarina.
Nuestros precios: no son baratos, pero tampoco caros,
son justos con respecto a lo que ofrecemos…al menos eso dicen los clientes que en repetidas ocasiones nos visitan.
